Skip to main content

Kopi 'Najis' Burung Jacu Camocim Estate Brazil

Dikongsikan Oleh :

Huhuhu ... jika sebelum ini korang hanya biasa mendengar kopi luwak (musang) yang terkenal dari negara jiran kita Indonesia.

Kali ini, Admin SatuJutaIdea nak bawa kan pula mengenai kopi 'najis' burung jacu yang diterbangkan khas dari benua Amerika Selatan.

Brazil ... selain daripada menghasilkan ratusan pemain-pemain bolasepak terkemuka ... turut mampu menghidangkan korang dengan aroma kopi yang sangat unik aroma dan rasanya.

Dikatakan sebagai kopi terbaik dari negara Brazil --- kopi 'najis' burung jacu merupakan kopi eksotik yang dihasilkan secara semulajadi tanpa tambahan bahan pengawet atau bahan kimia yang lain.

Walaupun kita sebutnya sebagai kopi 'najis' burung, tetapi, korang jangan lah risau pulak. Tiada najis (tahi) burung jacu yang dimasukkan dalam ramuan kopi nie ... hahaha ...

Kandungan kopi burung jacu adalah 100% biji kopi asli yang telah dimakan dan dicernakan oleh burung jacu iaitu sejenis burung hutan yang terdapat di dalam hutan-hutan di Amerika Selatan.

Bercerita mengenai lokasi penghasilan kopi ini, ladang kopi Camocim Estate yang berkeluasan kira-kira 50 hektar adalah terletak kira-kira satu kilometer dari kaki gunung Pedra Azul (Blue Rock), di kawasan Domingos Martins, Espirito Santo (negeri), Brazil.

Ladang kopi ini adalah merupakan antara ladang kopi yang terkecil di Brazil. Walaupun begitu, keunikan pada kopi burung jacu telah menjana pendapatan yang sangat lumayan kepada ladang ini.

Segalanya bermula sekitar awal tahun 2000.

Henrique Sloper de Araújo, pemilik Camocim Estate, menghadapi  'masalah' apabila kawasan ladangnya seringkali 'meriah' dengan kehadiran burung jacu yang suka memakan biji-biji kopi organik yang ditanam di ladangnya.

Beliau mencuba beberapa cara untuk menghalau burung-burung liar ini tetapi segala usahanya tidak berhasil.

Untuk menangkap, menyakiti atau pun membunuh burung ini juga tidak dibenarkan kerana burung jacu adalah merupakan di antara spesis burung yang dilindungi oleh undang-undang di negara Brazil.

Maka, tiada apa yang dapat dilakukannya lagi selain membiarkan sahaja burung-burung ini menikmati biji-biji kopi yang lazat dan melihat najis-najis burung ini bertaburan di kawasan ladangnya.

Lama kelamaan, di sepanjang pemerhatian Henrique, beliau mendapati bahawa burung-burung pacu sangat teliti memilih biji-biji kopi yang hendak dimakannya. Hanya biji-biji kopi yang terbaik sahaja dijamah oleh burung-burung tersebut.

Ini sekaligus menimbulkan satu idea kepada Henrique yang pernah menikmati hidangan kopi luwak semasa berada di Indonesia pada suatu ketika dahulu.

Beliau berfikir, jika di Indonesia mampu menghasilkan kopi terbaik daripada biji-biji kopi di dalam najis musang, maka, tak mustahil lah untuknya melakukan perkara yang sama di ladangnya sendiri.

Untuk menghasilkan sesuatu yang terbaik bukan lah perkara yang mudah. Pada peringkat awal, beliau telah menghadapi cabaran terbesar iaitu bagi meyakinkan pemetik-pemetik kopi untuk mengutip najis burung yang mengandungi biji kopi.

Walaupun tugas ini nampak jijik, tetapi akhirnya beliau telah berjaya meyakinkan mereka dengan memberikan gaji yang lebih lumayan untuk tambahan kepada 'tugasan khusus' ini.

Proses pengumpulan ini juga adalah sangat sukar. Untuk mencari najis-najis burung jacu memerlukan tenaga kerja fizikal kerana burung ini bersifat bebas dan liar dan 'berak' di mana-mana sahaja.

Setelah dijumpai dan dikumpulkan, najis ini perlu dibersihkan bagi mendapatkan biji-biji kopi. Semuanya dilakukan secara manual menggunakan tangan ... huhuhu ...

Kemudiannya, baru lah bijian kopi boleh dikeluarkan daripada kulit pelindungnya sebelum dihantar ke kilang untuk proses selanjutnya --- dibersihkan lagi, diproses dan dibungkus untuk jualan tempatan atau dieksport.

Maka, kerana itu lah kopi burung jacu keluaran Camocim Estate adalah lebih mahal berbanding kopi lain. Pada harga USD1000 (atau kira-kira RM4,000) sekilogram, pastinya ia hanya akan mampu untuk dilihat sahaja berbanding untuk dinikmati oleh golongan marhaen seperti kita ini ... huhuhu ...

Tetapi, andai kata ingin dicuba, boleh mencuba ya --- cuba lah mencari idea-idea menjana pendapatan korang di web SatuJutaIdea ini. Mudah-mudahan kelak akan mampu menikmati secangkir kopi 'najis' burung jacu sambil menikmati keindahan alam di ladang Camocim Estate.

JOM buat ... D.U.I.T

Doa | Usaha | Istiqomah | Tawakal

More IDEAS :

Comments

Post a Comment

Lihat Lagi Idea-Idea Yang Best ...

BSN Sijil Simpanan Nasional - SSP - 2021

Dikongsikan Oleh :
"Niat di hati untuk menyimpan, untuk kegunaan di masa hadapan." Ada yang menyimpan di dalam akaun simpanan di bank,  fixed deposit dan di Tabung Haji. Dan, ada juga yang simpan di dalam tabung atau disorok di celah-celah baju / buku / almari di rumah. kerana lebih mudah. Pendek kata, di zaman sekarang nie sudah ada banyak pilihan untuk kita menyimpan duit sebagai tabungan untuk kegunaan di masa hadapan ataupun sebagai persediaan keperluan di waktu-waktu kecemasan. Selain daripada kaedah biasa seperti ditulis di atas sana, ada satu lagi kaedah simpanan yang pastinya korang pun dah tahu kan (selepas membaca tajuk posting  SatuJutaIdea pada kali ini ... hehehe ...) Ya ... betul lah tu !!! BSN Sijil Simpanan Premium (BSN SSP) adalah merupakan satu lagi instrumen pilihan yang ada untuk korang menyimpan. Modal simpanan hanya serendah RM10 untuk satu unit BSN SSP. Jikalau dahulunya BSN akan berikan sijil untuk setiap simpanan, tetapi kini segalanya semakin dipermudahkan. Sudah tiad
Post a Comment
Jom baca lagi ...

Dodol Opah Yang Kampung Gajah

Dikongsikan Oleh :
Sebagai rakyat Malaysia, sudah pastinya akan mengenali sejenis makanan yang dikenali sebagai dodol. Rasanya yang liat dan kenyal adalah ciri unik yang ada pada dodol. Ada pelbagai jenis dodol --- dodol asli, dodol durian, dodol pulut hitam, dodol pandan, dodol kawah, dodol pressure cooker  --- dan jiran korang Wak Dol itu bukan lah sejenis dodol yaa .... huhuhu Jika dahulu kala dodol menjadi santapan di musim hari raya, tetapi kini, dodol sudah boleh didapati pada bila-bila masa sahaja sepanjang tahun. Rasanya yang manis berlemak dan kenyal umpama chewing gum  yang boleh dikunyah dan ditelan, telah menjadi hidangan minum petang sama ada di kampung atau di bandar. Maka, kerana itu lah, perusahaan dodol adalah antara merupakan perusahaan makanan tradisional yang menjadi pilihan untuk diteruskan oleh pewaris-pewaris pembuat dodol tradisional. Walaupun bagaimanapun, di atas keperluan dan faktor komersial, pembuatan dodol masa kini bukanlah lagi menggunakan kawah dan kayu api. Walaupun seme
1 comment
Jom baca lagi ...

Rumah Rakit Amaraisya Kuala Rompin

Dikongsikan Oleh :
Bukan calang-calang orang lah yang sanggup dan berani menjadi pengusaha bisnes rumah rakit. Bak kata orang, kalau tersalah langkah boleh 'tenggelam' rumah rakit dengan segala modalnya. ... huhuhu ... hahaha ... hihihi ... Tetapi, Akak Rokiah Harun yang berusia lewat 50-an telah buktikan bahawa sesiapa sahaja boleh berjaya asalkan ada minat, kemahuan, keberanian, kesanggupan, kegigihan dan bersemangat waja. “Saya lakukan semua ini untuk memberikan kehidupan dan pendidikan yang lebih baik untuk anak-anak selain membantu suami yang bekerja sendiri,” kata Akak Rokiah. Dahulunya, Akak Rokiah ni hanya berniaga kuih bakar. Tetapi, setelah dicadangkan oleh anak sulungnya untuk menceburi bidang perniagaan yang baru ini, beliau bersetuju dan bersama-sama suaminya mula membina rumah rakit dengan bermodalkan wang sebanyak RM50,000. Sebahagiaannya daripada modal tu adalah daripada pinjaman Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM). Kerana itulah, Akak Rokiah mengajak wanita-wanita yang berpendapatan re
Post a Comment
Jom baca lagi ...

Sate Spiderman Kota Tinggi

Dikongsikan Oleh :
Lakukan perkara berbeza untuk menarik perhatian pelanggan !! Ini adalah antara tips yang biasanya diberikan kepada usahawan atau bakal usahawan sebagai salah satu kaedah untuk mempromosikan jualan mereka. Segalanya bergantung kepada tahap kreatif sendiri untuk melakukan teknik yang berbeza daripada orang lain agar tindakan yang dilakukan itu dapat memberikan impak positif dan meningkatkan jualan. Apabila jualan meningkat, maka, bertambah lah juga pendapatan korang nanti ... kannn ... hahaha ... Di antara teknik yang boleh korang gunakan adalah dengan memakai kostum adiwira untuk menghantar barang pesanan pelanggan. Korang sanggup ker ?? Kalau korang tak sanggup, ni haaa ... bro Acuk selamba jer memakai kostum Spiderman sambil menaiki motorsikal menghantar sate kepada pelanggan di sekitar Bandar Tenggara, Kota Tinggi dan Kulai. Acuk, atau nama sebenarnya Mohamad Firdaus Bachok @ Rahim, berkata, beliau mengenakan kostum ini sebagai satu strategi pemasaran bagi perniagaan sate yang diusah
1 comment
Jom baca lagi ...

The Blanket Hotel Terus Mengembang

Dikongsikan Oleh :
Dek kerana pandemik COVID-19 yang melanda seluruh dunia, perniagaan yang berkaitan dengan industri pelancongan amat terkesan sekarang ini. Dalam keadaan ini, beberapa sektor perniagaan sedang 'bertahan hidup', sama ada daripada jatuh terlingkup atau terus ditutup. Tetapi ... agak mengejutkan juga kepada kita kerana masih ada syarikat yang berani melangkah ke depan mengambil risiko besar dengan mengambilalih perniagaan syarikat lain. Salah satunya adalah The Blanket Hotel Sdn. Bhd. yang beroperasi di Seberang Jaya, Pulau Pinang, yang telah mengambilalih pe­ngurusan Vouk Hotel Suites yang terlerak di Jalan Sultan Ahmad Shah, Pulau Pinang. Pengambilalihan ini telah terlaksana lebih kurang beberapa bulan lepas sebagai satu pelaburan strategik The Blanket Hotel meluaskan rangkaian hotelnya di Malaysia, terutamanya di Pulau Pinang yang sangat terkenal sebagai tempat tumpuan pelancong. Pengarahnya, Puan Ieja Hindun Salleh, berkata, pengambilalihan ini dibuat kerana Vouk Hotel Suites t
Post a Comment
Jom baca lagi ...
"Berkongsi Idea Menjana Pendapatan"
Satu Juta Idea
We CARE, We SHARE